Tour etílico IV.

A caminhada continua.
Na ultima terça feira, fui para a Tijuca, passei rapidamente no Aconchego Carioca para encontrar alguns amigos, e segui com o Guilerme Stuart e o Eduardo Maia em direção a rua Afonso Pena, passamos no tradicional Salete, mas só demos uma espiada, a pesquisa era mais profunda, seguimos a rua, e paramos no bar do Chico. Um botequim na essência da palavra, cerveja no grau, carne de sol artesanal, aipim suculento e a figura simpaticíssima do dono, o grande Chico, botequim que estampa nas paredes um dicionário de frases relacionadas a mulheres, coisa bem machista, o que é a cara de um bom botequim, daqueles que vale muitas tardes sem compromissos com a hora do Brasil.
Já estávamos de saída quando o Chico ( apelido do dono do bar devido a sua semelhança, com o grande Chico Anísio), aparece com uma bandeja gigantesca de camarão no bafo, fizemos um grande esforço e bebemos mais algumas.

Seguimos em direção ao Grajaú, para o Enchendo Lingüiça, barzinho simpático, reformado a uns dois anos, parece meio temático, mais esconde coisas bem interessantes, como uma mini fabrica de lingüiça que logo vai ser inaugurada, na parte de cima do bar. Pedimos uma Original e um joelho de porco, que fica numa televisão daquelas de cachorro, é é é essa mesmo, aquela que assa frango de padaria. O joelho fica completamente diferente, fica praticamente sem gordura, com uma textura que lembra a do próprio frango, mas com um sabor muito bom. O bar fica em um larguinho muito simpático, com vista para casarões tradicionais da região, vale a pena conferir.

Mas nem tudo na vida de um pesquisador etílico são torresmossss, temos também alguns dissabores. Como o famoso bar do Adão, que fica em uma esquina daquelas que são a cara do Grajaú, com mesinhas na calçada, publico formado pela vizinhança conhecida, todos os ingredientes perfeitos para um grande bar, mas ...... Ficou por aí.
Quando você entra em bar que só tem cerveja Sol em lata ou chope também da Sol e elétrico, já denuncia, a tendência mercantilística do proprietário, lucro, lucro, lucro. Posso estar equivocado, é a minha impressão. Mas é publico e notório, os caminhões de dinheiro que a FENSA, oferece, para pontos de vendas comercializarem seus produtos, ainda mais com exclusividade. E não é uma opinião isolada, a cerveja Sol nacional, e o seu chope, que não é chope, são muito ruins. Já fiz alguns testes particulares, e infelizmente a Sol não passou, acharia bastante interessante ter uma empresa do tamanho da FENSA, concorrendo com a AMBEV, mas apesar do esforço da turma de gerentes e vendedores, gente muito boa, o produto deixa bastante a desejar.
Só de pirraça pedi um chope, queria de repente me surpreender, mas não adiantou, estava intragável, o Eduardo e o Guilherme, foram mais malandros, pediram uma cachacinha. Famosos pelo seus pastéis, pedimos o mais tradicional, o de carne.Tive outra decepção, eram de massa industrializada, apesar de recheado até o talo, a carne moída não tinha a menor graça, faltou um carinho. Já estava entrando em depressão.Fico muito incomodado, com estas situações, ainda mais quando se trata de um bar com a fama que este tem.
Mas não nos deixamos abater, seguimos para a CADEG, para o Poleiro do Galeto, e apesar de ter ido lá varias vezes, não tinha reparado, que nunca fora servido nenhum galeto ali. Avistamos um pastel adormecido na vitrine, e depois da decepção do bar do Adão, pedimos o pastel do poleiro, sem comentários, nem o gato magrelo que estava em baixo da mesa quis comer, ruim de maisss. Pedimos uma cerveja e um contra filé com fritas, que apesar de um pouco passado, estava muito bem servido. Fechamos a conta partimos para o bar do amigo manchinha, em frente a caixa d’água. A vitrine lotada de joelho e coxinhas, aquele fumaça do churrasquinho, mas a cerveja sempre no grau vale a visita. Já estava na hora de partir, até porque essa era só a primeira caminhada da semana, que ainda teria muito mais .....